{"id":2218,"date":"2020-07-16T19:15:54","date_gmt":"2020-07-16T17:15:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lubropoint.com\/?p=2218"},"modified":"2021-02-01T10:59:17","modified_gmt":"2021-02-01T09:59:17","slug":"filtrazione-della-cioccolata-con-filtro-autopulente-af-42-sh1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lubropoint.webscriptum.org\/it\/nuovi-prodotti\/filtrazione-della-cioccolata-con-filtro-autopulente-af-42-sh1\/","title":{"rendered":"Filtrazione della cioccolata con filtro autopulente AF 42 SH1"},"content":{"rendered":"<p>Il filtro autopulente con raschiatore metallico <a href=\"https:\/\/www.lubropoint.com\/it\/product\/af-42-sh-filtro-autopulente\/\"><strong>AF 42 SH<\/strong><\/a> \u00e8 un filtro in acciaio inossidabile con camicia di riscaldamento e sistema automatico di pulizia radiale a raschiatore.<br \/>\nQuesto \u00e8 un filtro altamente versatile, particolarmente indicato nel settore alimentare come ad esempio nelle lavorazioni del cioccolato.<\/p>\n<p>Nel processo di fabbricazione della massa di cioccolato ci sono prodotti (ad es. burro di cacao) e additivi (ad es. sciroppo di glucosio) con un&#8217;ampia variet\u00e0 di propriet\u00e0 reologiche.<\/p>\n<p>I dati di viscosit\u00e0 dei nostri clienti vanno da 390 mm\u00b2\/s a 28.000 mm\u00b2\/s.<\/p>\n<p>Di solito non ci sono informazioni sul tipo e la quantit\u00e0 di solidi in questi tipi di lavorazioni e filtrazioni, perch\u00e9 spesso l\u2019obiettivo consiste nell&#8217;omogeneizzazione degli agglomerati nella massa di cioccolato.<\/p>\n<p>Nelle macchine per lo stampaggio del cioccolato, \u00e8 fondamentale che gli ugelli vengano protetti contro l&#8217;intasamento di eventuali residui di lavorazione.<\/p>\n<p>Quando si coprono pasticcini e cioccolatini col cioccolato fuso, pu\u00f2 succedere che biscotti rotti, pezzi di noci o simili debbano essere rimossi dal rivestimento di cioccolato pompato per poter avere un prodotto finito perfetto.<\/p>\n<p>I filtri Filtration Group vengono utilizzati proprio per questo tipo di filtrazione, ma spesso vengono utilizzati anche come filtri di sicurezza e\/o di pulizia, ad esempio nelle stazioni di carico\/ricezione per masse di cioccolato, componenti o additivi come lo sciroppo di zucchero.<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.lubropoint.com\/it\/product\/af-42-sh-filtro-autopulente\/\">Scopri di pi\u00f9 sulla scheda prodotto<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2285\" src=\"https:\/\/www.lubropoint.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/cioccolata.png\" alt=\"cioccolata-schema\" width=\"819\" height=\"532\" srcset=\"https:\/\/www.lubropoint.webscriptum.org\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/cioccolata.png 819w, https:\/\/www.lubropoint.webscriptum.org\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/cioccolata-300x195.png 300w, https:\/\/www.lubropoint.webscriptum.org\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/cioccolata-768x499.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 819px) 100vw, 819px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il filtro autopulente con raschiatore metallico AF 42 SH \u00e8 un filtro in acciaio inossidabile con camicia di riscaldamento e sistema automatico di pulizia radiale a raschiatore. 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